Kaffee kaufen
In unserer Hof-Rösterei werden erlesene Kaffeesorten aus vielen bekannten Anbaugebieten der Welt jede Woche frisch geröstet. Im handwerklichen Trommelröstverfahren nehmen wir uns viel Zeit, um die Aromen der Kaffeebohnen schonend und bei niedrigen Rösttemperaraturen herauszuarbeiten.
Unsere Kaffees sind sortenrein und ohne Zusätze. Zum besten Erhalt der Aromen werden sie in speziellen Aromaschutzbeuteln verpackt.
Probieren Sie unseren Kaffee im Ausschank im Hof-Café und nehmen Sie gleich etwas mit nach Hause!
Bio-Zertifizierung
Die Goslarschen Höfe haben sich mit ihrer Hof-Rösterei erfolgreich dem Zertifizierungsverfahren nach der EU-Öko-Verordnung unterzogen. Die beliebten Kaffeesorten Kaiserkaffee, Mexiko, Nicaragua, Peru und entkoffeiniert gibt es ab sofort in Bio-Qualität. Da der Mexiko-Kaffee auch im Ausschank des Hof-Cafés eingesetzt wird, kommen auch die Gäste des Cafés in den Bio-Genuss.
Derzeit bieten wir folgende Sorten an:
Kaiserstadt-Kaffee *
Ein ausgewogener Blend aus drei exzellenten Länderkaffees. Bio, DE-ÖKO-001 (Nicht-EU-Landwirtschaft). Harmonische Säure, komplexes Aromenbouquet mit vielen Frucht- und Schokonoten, voller Körper.
Säure = 4, Körper = 5, Aroma = 5
250 g für 7,60 €
500 g für 12,90 €
Äthiopien: Region Sidamo, Arabica
Leicht blumig, süßlich und mild, fruchtige Säure mit augewogenem Profil.
Säure = 4, Körper = 4, Aroma = 4
250 g für 7,00 €
500 g für 12,50 €
Mexiko: Region Chiapas, Arabica *
Bio, DE-ÖKO-001 (Nicht-EU-Landwirtschaft). Wenig Säure, nussige Note, vollmundig und mild zugleich.
Säure = 2, Körper = 3, Aroma = 3
250 g für 6,90 €
500 g für 11,90 €
Nicaragua: Arabica *
(Unsere Espresso-Röstung)
Bio, DE-ÖKO-001 (Nicht-EU-Landwirtschaft). Frisch, mild, gute Balance und ausgewogenes
Aroma, leichte Schokonote.
Säure = 3, Körper = 3, Aroma = 3
250 g für 6,90 €
500 g für 11,90 €
Peru: Cooperativa Sol & Cafe, Arabica *
Bio, DE-ÖKO-001 (Nicht-EU-Landwirtschaft). Süßlich, schöne schokoladige Aromen, leicht
fruchtig/traubig und mild.
Säure = 3, Körper = 3, Aroma = 3
250 g für 6,90 €
500 g für 11,90 €
Entkoffeiniert *
Bio, DE-ÖKO-001 (Nicht-EU-Landwirtschaft). Gute Fülle, weiches Aroma, süß, nussig. Im aufwändigen Schweizer-Wasser-Verfahren wird in einem mehrstufigen Prozess das Koffein entzogen.
Säure = 3, Körper = 3, Aroma = 3
250 g für 6,90 €
500 g für 11,90 €
* Zertifiziert nach der EU-Öko-Verordnung
Die Qualitätsmerkmale Säure, Körper und Aroma werden auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet (5 = Höchstwert).
Stand: 1.4.2024
Unser Tipp:
Besuchen Sie auch einmal unser Hof-Café. Selbst gebackener Kuchen, Kaffeespezialitäten aus eigener Rösterei, aromatische Teevariationen oder eine heiße Schokolade: Lassen Sie sich in angenehmer Atmosphäre in unserem Hof-Café verwöhnen. Treffpunkt und Café wie kein anderes in Goslar.
Der alte Sack, der kann noch was...
Leere Kaffeesäcke aus unserer Hof-Rösterei – stabil und vielseitig verwendbar – gibt es zu günstigen Preisen bei uns im Hof-Kaufhaus.
